Affascinanti sfumature rosate riflettono l’animo vivace di questa alternativa non alcolica.
Il colore brillante ne esalta la limpidezza e la luminosità.
Queste caratteristiche conferiscono un aspetto elegante e raffinato.
Opale Rosato Fermo
Opale Rosato Fermo
Questo elegante rosato analcolico si distingue per un equilibrio impeccabile tra freschezza vibrante, acidità bilanciata e un bouquet aromatico complesso. Le vivaci sfumature fruttate si intrecciano armoniosamente con un tocco di colore ottenuto dalle uve rosse. Questa raffinata alternativa senza alcol offre un'esperienza degustativa completa, mantenendo l'essenza e la grazia di un tradizionale vino rosato. Perfetto per ogni occasione, eleva i momenti speciali con il suo carattere unico e la sua qualità straordinaria.
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Aspetto visivo
02
Descrittori olfattivi
Emergono sentori floreali e fruttati tipici delle uve utilizzate.
Ad enfatizzare il profumo dei fiori di biancospino e di pompelmo affiorano sentori di piccoli frutti rossi come il mirtillo e il ribes rosso.
Un’elegante nota di glicine e petali di rosa completano il profilo aromatico.
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Caratteri gusto-olfattivi
L’attacco è fresco e morbido, con un’acidità ben bilanciata che conferisce al vino un equilibrio vivace.
Il corpo leggero dona una buona scorrevolezza al prodotto, liberando le caratteristiche agrumate che si fondono armoniosamente con accenni di frutti rossi e fiori.
Il finale è fresco, con persistenza fruttata ed un accenno minerale che richiama la tipicità del territorio.
Specifiche vino
| Nome del vino | Opale Rosato Fermo |
|---|---|
| Tipologia | Rosé non alcolico |
| Origine | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigno | Merlot |
| Gradazione alcolica | < 0,5% vol |
| Residuo zuccherino | 35 g/l |
| Acidità totale | 6–7 g/l |
| PH | 3,2–3,3 |
| Temperatura di servizio | 8–10°C |
| Conservazione | In un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce |
| Kcal/100 ml | 25 kcal |
| Metodo di dealcolazione | Filtrazione a membrane selettive (tecnica delicata per preservare aromi varietali e struttura) |
| Ingredienti | Uve, mosto di uve concentrato, conservanti (dimetildicarbonato (DMDC), solfiti), stabilizzanti (gomma arabica, tannino), acidificanti (acido tartarico [L(+)-]) |